BUDDHA BOWL A BASE DE TRUITE FUMéE & SEMOULE COMPLèTE

Cette recette saine et rapide vous demandera peu d'ingrédients mais reste pour autant gourmande et complète, donc parfaite pour le midi! 

Pour 2 personnes

Temps de préparation: 10min

Ingrédients:

• 1/2 oignon doux 
• 100gr de tomates cerises
• 100gr de semoule complète
• 30gr de raisins secs 
• 2 tranches de truite fumée
• 50gr de feta
• 1 cuillère à soupe d'aneth
• Sel, poivre
• Pour la vinaigrette: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, un demi jus de citron, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 

Recette:

• Faites cuire la semoule comme indiquée sur le paquet
• Emincez l'oignon en dés 
• Coupez les tomates cerises et la truite en petits morceaux 
• Emiettez la feta
• Ajoutez ensuite les raisins secs, la semoule cuite au préalable, l'aneth, la vinaigrette, salez, poivrez puis mélangez le tout

A table! 

Pour être au courant des dernières recettes toujours aussi gourmandes, n'hésitez pas à me suivre sur Instagram juste ici: https://www.instagram.com/charlotteandcooking/