PORRIDGE AUX FRUITS ROUGES & GRAINES DE CHIA

Pour changer du petit déjeuner classique, j'ai testé ici une recette plutôt originale, le porridge! Avec le "smoothie bowl", le porridge fait partie des repas ou encas équilibrés et permet de varier les plaisirs. L'avantage de ce genre de plat sucré c'est que vous pouvez garder la même base (comme ici un mélange de flocons d'avoine et de lait) et ensuite l'agrémenter d'une multitude d'ingrédients comme les fruits de votre choix, des graines ou même des épices, le choix est vaste! 

Pour 1 personne

Préparation: 5min

Cuisson: 5min

Ingrédients:

• 50gr de flocons d'avoine
• 15ml de lait végétal de votre choix (ou lait demi écrémé)
• 2 cuillères à soupe de fruits rouges (frais ou surgelés selon les saisons)
• Quelques graines de chia 
• Pour sucrer votre porridge: 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à café de sucre de coco ou 1 cuillère à café de sirop de caramel (mon péché mignon)

Recette:

• Dans une casserole, versez les flocons d'avoine et le lait puis portez à ébullition. Remuez ensuite régulièrement pendant 5 à 7min à feu moyen, selon la consistance souhaitée
• Une fois le porridge cuit, sortez le du feu et ajoutez-y le sucre de votre choix
• Mélangez puis servez dans un bol
• Ajoutez-y les graines de chia et les fruits rouges puis passez à table! 

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