CLUB SANDWICH HEALTHY & SA SAUCE FUMÉE

Quoi de mieux qu'un club sandwich pour accompagner un pique nique à la rivière ou à la plage? Personnellement, je trouve ça tellement gourmand! Pour varier un peu de la classique salade de riz, laissez vous tenter par cette recette à la fois complète, rapide à faire et délicieuse. 

Pour 2 personnes

Préparation: 10min

Cuisson: 10min

Ingrédients:

• 6 tranches de pain de mie complet 
• 2 oeufs 
• 8 tranches de bacon fumé
• 2 tranches de jambon blanc dégraissé
• 4 feuilles de salade (laitue ou feuille de chêne)
• 1 avocat bien mûr 
• 4 tranches d'emmental 
• 1 tomate roma 
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à café de paprika fumé

Recette:

• Faites cuire vos oeufs dans de l'eau bouillante durant 10min
• Coupez votre tomate en rondelles et écrasez dans un petit récipient votre avocat
• Commencez par étaler l'avocat sur 2 tranches de pain de mie complet
• Ajoutez ensuite 1 feuille de salade sur chacune des tranches, puis quelques rondelles de tomates, 2 tranches de bacon fumé, 1 tranche de jambon blanc, 1 tranche d'emmental
• Ajoutez ensuite une autre tranche de pain de mie complet puis refaites le même étage que le précédent pour chacun des sandwichs en ajoutant à la fin l'oeuf coupé en rondelles 
• Enfin, dans un bol mélangez la mayonnaise et le paprika fumé que vous étalerez sur votre dernière tranche 

Et bon pique nique! 

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