GÂTEAU DE SEMOULE AU SIROP D'AGAVE

Pour rester dans le sucré et traditionnel, je vous propose ici une recette à base de semoule avec une saveur légèrement vanillée et du sirop d'agave pour apporter ce goût sucré et gourmand, tout en restant un dessert léger et peu calorique. Le plus important dans cette recette est de sélectionner une semoule fine pour éviter toute catastrophe! 

Pour 4 personnes

Préparation: 20min

Cuisson: environ 10min

Repos: 4h minimum

Ingrédients:

• 75gr de semoule fine
• 70gr et 4 cuillères à soupe de sirop d'agave
• 60cl de lait écrémé (ou lait végétal)
• 1 cuillère à café de concentré de vanille liquide 

Recette:

• Faites caraméliser à feux doux les 70gr de sirop d'agave dans une casserole, puis disposez le caramel dans 4 ramequins 
• Portez ensuite le lait ainsi que la vanille à ébullition 
• Ajoutez-y la semoule et laissez cuire durant 5min sans cesser de remuer 
• Ajoutez les 4 cuillères à soupe de sirop d'agave, mélangez et versez dans les ramequins
• Laissez refroidir, puis réservez au réfrigérateur pendant 4h au minimum

À table!

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