GÂTEAU AU YAOURT & PÉPITES DE CHOCOLAT NOIR

N'étant pas une fan inconditionnelle du petit déjeuner, il me faut en général des choses assez gourmandes pour que je puisse prendre le temps le matin de manger un morceau. Et avec ce genre de recette, je peux vous dire que je prends la peine de m'attabler un moment! J'ai testé ici de réaliser un gâteau au yaourt que j'ai agrémenté de pépites de chocolat histoire de le rendre encore plus gourmand! 

Ingrédients:

• 1 yaourt nature 0%
• 3 oeufs
• 3 pots de yaourt de farine de petit épeautre (ou semi complète)
• 30gr de sucre roux
• 30gr d'huile de coco 
• 30gr de pépites de chocolat noir 
• 20gr de sirop d'agave
• 1 sachet de levure
• Une pincée de sel

Recette:

• Dans un saladier, commencez par verser la farine et cassez vos oeufs
• Ajoutez ensuite votre yaourt nature, le sucre, l'huile de coco, le sirop d'agave puis mélangez 
• Finissez par ajouter le sache de levure, une pincée de sel et les pépites de chocolat puis mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène 
• Enfournez au four à 180° pour 35min.Vérifiez la cuisson en enfonçant une pointe de couteau au centre de votre cake 

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