MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR ULTRA FACILE

Qui ne rêverait pas d'une mousse au chocolat super facile à réaliser en seulement 4 ingrédients? Votre voeux est exaucé! Après deux essais, je suis allé à l'essentiel en utilisant simplement quelques carrés de chocolat noir et du cacao non sucré, des oeufs, et un peu de sucre pour apporter un peu de douceur. J'ai ajouté pour la gourmandise des copeaux de chocolat dans l'une, et des fruits secs dans les deux autres. Sur ça, je vous laisse libre choix! 

Pour 4 pots
Préparation: 10min 
Cuisson: 5min

Ingrédients: 

• 3 oeufs 
• 90gr de chocolat noir 70%
• 10gr de cacao en poudre non sucré 
• 10gr de sucre roux 
• Toppings (facultatif): du chocolat râpé, des fruits secs, des fruits rouges,...

Recette:

• Faites fondre votre chocolat au bain marie 
• Dans un saladier, séparez vos jaunes des blancs d'oeufs 
• Une fois votre chocolat fondu, ajoutez-le aux jaunes d'oeufs avec le sucre puis mélangez 
• Battez vos blancs en neige 
• Ajoutez-les ensuite à la préparation précédente, délicatement, à l'aide d'une spatule de préférence
• Une fois votre préparation homogène, versez-la dans vos petits pots puis laissez reposer au frais 4h minimum 
• Ajoutez ce que vous souhaitez sur vos mousses au chocolat à la sortie du frigo

Bon appétit! 

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