CLAFOUTIS LÉGER AUX FRUITS ROUGES

Mon premier clafoutis et résultat, j'ai qu'une hâte c'est d'en reproduire un autre mais avec des fruits différents pour varier! Je ne pensais pas que c'était aussi facile à faire et surtout aussi rapide! De plus, au niveau de la pâte vous n'aurez besoin que d'ingrédients basiques: oeuf, lait, crème et beurre. Le genre de produits que l'on a toujours chez soi quoi! A décliner selon vos fruits préférés donc! 

Pour 4 personnes
Préparation: 10min
Cuisson: 30 à 35min

Ingrédients:

• 200gr de fruits rouges surgelés
• 2 oeufs
• 60gr de farine semi-complète
• 12cl de lait végétal
• 1 à 2 cuillères à soupe de sucre 
• 2 noix de beurre 
• Facultatif: 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Recette:

• Commencez par étaler une noix de beurre dans un plat à gratin puis versez ensuite votre mélange de fruits rouges surgelés 
• Ensuite dans un saladier, mélangez l'oeuf avec la farine
• Incorporez ensuite le lait, le sucre, la deuxième noix de beurre fondue et l'extrait de vanille
• Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène puis versez dans le plat
• Enfournez au four à 180° pour 30 à 35min. Votre clafoutis doit être gonflé et doré

Bon appétit!

Pour être au courant des dernières recettes toujours aussi gourmandes, n'hésitez pas à me suivre sur Instagram juste ici: https://www.instagram.com/charlotteandcooking/