COOKIES CHOCOLAT AU LAIT & FLEUR DE SEL

 Alors là on est sur une recette ultra réconfortante! Quoi de mieux que dans ce contexte actuel assez morose qu'un super cookie ultra gourmand? Personnellement moi je ne vois pas! On est sur une version de cookie mi-cuit à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, avec un mélange fleur de sel et chocolat qui fonctionne à la perfection! Pour ceux qui le souhaitent, vous pouvez également ajouter un fruit sec tel que des noisettes concassées pour apporter un peu de croquant. 

Pour 5 cookies
Préparation: 10min
Cuisson: 13min 


Ingrédients:

  • 50gr de beurre demi sel
  • 50gr de sucre roux
  • 75gr de chocolat au lait
  • 1 oeuf
  • 120gr de farine semi complète
  • Fleur de sel

Recette:

  • Commencez par mélanger l'oeuf avec le sucre roux énergiquement 
  • Ajoutez ensuite la farine puis le beurre fondu, mélangez 
  • Finissez par votre chocolat haché grossièrement 
  • Formez des boules puis placez-les au congélateur 45min
  • Enfournez ensuite au four pour 13min à 190° en les aplatissant légèrement 
  • Dégustez tiède 
Bon appétit! 

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