SANDWICH BRESSAOLA CHÈVRE & ROQUETTE

Qui dit été dit plage, rivière, farniente, apéritif et bien évidemment... la saison des pique niques! Donc quoi de mieux qu'un super sandwich en version sain pour fêter ça?! Dans ce dernier j'ai utilisé du pain aux céréales à la farine complète que j'ai garni de roquette, de bressaola, charcuterie faible en matières grasses, et de chèvre. Pour ajouter un peu de sauce à tout ça j'ai privilégié ici un peu de moutarde de Dijon et également de la crème de balsamique, une tuerie!

Pour 2 sandwichs
Préparation: 5min

Ingrédients:

• 4 tranches de pain aux céréales
• Une poignée de roquette
• 4 tranches de chèvre 
• 8 tranches de bressaola
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe de crème de balsamique 

Recette:

• Commencez par étaler votre moutarde sur une face de chaque morceau de pain
• Ajoutez ensuite votre roquette, 2 rondelles de chèvre par sandwich, un filet de crème de balsamique, vos tranches de bressaola, et puis c'est tout! 

Bon appétit! 

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