PÂTES CRÈME DE TRUFFE & GORGONZOLA

 Je ne sais pas ce que je préfère dans ce plat mais tout ce que je peux vous dire c'est que c'est une tuerie! Entre les pâtes, valeur sûre bien évidemment, le gorgonzola ou autrement dit du fromage mon péché mignon, et pour finir la truffe! Vraiment le mélange de ces trois ingrédients c'est quelque chose! En plus d'être excellent c'est ultra facile à réaliser et ça vous demandera au maximum 10min derrière les fourneaux! De quoi tester cette recette à n'importe quel moment!

Pour 2 personnes
Préparation: 5min
Cuisson: environ 10min

Ingrédients:

• 200gr de pâtes de votre choix
• 10cl de crème liquide légère
• 50gr de gorgonzola
• 50gr de sauce à la truffe
• Parmesan à râper autant que vous souhaitez
• Sel, poivre

Recette:

• Commencez par faire cuire vos pâtes al dente
• Pendant ce temps, dans une poêle mélangez la crème au gorgonzola puis laissez cuire à feu doux pendant 5min
• Ajoutez ensuite la sauce à la truffe, sel, poivre, mélangez puis réservez
• Une fois vos pâtes cuites, égouttez-les mais réservez une louche d'eau de cuisson 
• Ajoutez-les au mélange précédent avec l'eau de cuisson, remuez à feux doux 3min
• Finissez par râper votre parmesan, niveau quantité c'est vous qui décidez! 

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