BUDDHA BOWL A BASE DE TRUITE FUMéE & SEMOULE COMPLèTE

Cette recette saine et rapide vous demandera peu d'ingrédients mais reste pour autant gourmande et complète, donc parfaite pour le midi! 

Buddha bowl healthy à la truite fumée et semoule complète

Pour 2 personnes
Temps de préparation: 10min

Ingrédients:
  • 1/2 oignon doux 
  • 100gr de tomates cerises
  • 100gr de semoule complète
  • 30gr de raisins secs 
  • 2 tranches de truite fumée
  • 50gr de feta
  • 1 cuillère à soupe d'aneth
  • Sel, poivre
  • Pour la vinaigrette: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, un demi jus de citron, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 
Recette:
  • Faites cuire la semoule comme indiquée sur le paquet
  • Emincez l'oignon en dés 
  • Coupez les tomates cerises et la truite en petits morceaux 
  • Emiettez la feta
  • Ajoutez ensuite les raisins secs, la semoule cuite au préalable, l'aneth, la vinaigrette, salez, poivrez puis mélangez le tout
A table! 

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