PÂTES AUX BOULETTES DE VIANDE, CHEDDAR & KETCHUP

Niveau gourmandise on est plutôt pas mal là! Pour confectionner mes boulettes de viande maison j'ai tout simplement utilisé de la viande hachée pur boeuf 5% de matières grasses. On retrouve également dans cette recette de pâtes de l'oignon, quelques cornichons, du cheddar et du ketchup!

Pour 4 personnes
Préparation: 10min
Cuisson: 10min

Ingrédients:

• 250gr de coquillettes au blé complet
• 1 oignon jaune
• 4 à 6 cornichons 
• 250gr de steak haché 5% MG 
• 4 cuillères à soupe de ketchup
• 160gr de cheddar râpé
• Sel, poivre

Recette:

• Assaisonnez votre viande puis formez des petites boulettes
• Emincez votre oignon et coupez vos cornichons en rondelles
• Dans un fait tout, mettez tous vos ingrédients sauf le cheddar et vos cornichons
• Ajoutez une grosse pincée de sel, 65cl d'eau et poivrez. Portez ensuite à ébullition
• Baissez le feu et laissez cuire 7min en remuant régulièrement
• Eteignez le feu, ajoutez votre cheddar râpé et vos cornichons. Couvrez et laissez reposer 2min
• Mélangez et rectifiez l'assaisonnement si besoin

A table! 

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