TZATZIKI POUR UN APÉRITIF OU UNE ENTRÉE HEALTHY

Le tzatziki, consommé principalement chez les grecs et chez les turcs, est composé en général d'un yaourt épais tel que le yaourt de chèvre ou le yaourt grec, de concombre, d'oignon ou d'ail, et enfin de quelques herbes aromatiques comme la menthe ou l'aneth. L'avantage de cette recette est qu'elle reste super faible en matières grasses, donc parfaite pour les personnes recherchant une entrée ou un apéritif à proposer à des copains tout en surveillant sa ligne! 

Pour 4 personnes
Préparation: 5min 

Ingrédients:

• 1/2 concombre
• 1 yaourt grec 200gr 0%
• 2 petites gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'aneth ciselé
• Sel, poivre

Recette: 

• Coupez votre concombre dans le sens de la longueur puis retirez les graines à l'aide d'une cuillère. Coupez-le ensuite en petits cubes puis réservez-le dans un bol
• Pelez vos gousses d'ail, émincez-les finement puis ajoutez-les au bol
• Versez le yaourt grec, ajoutez l'huile d'olive, l'aneth, puis assaisonnez à votre convenance
• Mélangez puis servez sur des petits morceaux de pain complet grillés 

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