SPAGHETTIS & SA SAUCE TOMATE BASILIC MAISON

J'ai découvert une super astuce pour faire vos sauces tomate maison sans vous prendre la tête! L'avantage c'est que vous pouvez faire votre sauce en grande quantité puis la conserver ensuite dans des bocaux que vous placez soit au frais soit que vous pouvez également congeler! Dans cette recette, ajoutez-y des spaghettis, un peu de basilic et de l'huile d'olive et vous obtenez une délicieuse recette de pâtes! 

Pour 2 personnes
Préparation: 10min
Cuisson: 20min

Ingrédients:

• 200gr de spaghettis
• 1 gousse d'ail
• 2 tomates allongées 
• 1 cuillère à café de sucre 
• 1 cuillère à café d'origan 
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 bouquet de basilic 
• Sel, poivre

Recette:

• Préchauffez votre four à 200° et faites chauffer de l'eau dans une casserole
• Pelez et émincez votre gousse d'ail 
• Dans un plat allant au four, placez vos deux tomates, ajoutez un filet d'huile d'olive, le sucre, l'origan, salez et poivrez. Enfournez pour une vingtaine de minutes, vos tomates seront prêtes quand vous pourrez simplement retirer la peau et les mixer en suivant 
• Faites cuire vos spaghettis dans la casserole comme indiqué sur le paquet
• Dans une poêle, faite chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez-y l'ail durant 1min
• Une fois vos spaghettis al dente, ajoutez-les dans la poêle avec un filet d'huile d'olive et 1 cuillère de l'eau de cuisson des pâtes
• Ajoutez également le basilic, la sauce tomate une fois prête, salez et poivrez à nouveau si besoin, puis remuez durant 2min de plus. Servez

Buon appetito!


Pour être au courant des dernières recettes toujours aussi gourmandes, n'hésitez pas à me suivre sur Instagram juste ici: https://www.instagram.com/charlotteandcooking/