BARRES CÉREALES RIZ SOUFFLÉ FRUITS SECS & CHOCOLAT

Voici ici ma première recette de barres céréales maison faite à base de riz soufflé (sans sucre ajouté, acheté en magasin bio), avec également quelques fruits secs et du chocolat noir pour apporter un peu plus de gourmandise! Pour réussir vos barres, il est essentiel avant la cuisson de bien tasser votre préparation afin de pouvoir obtenir un démoulage parfait! 

Pour 8 à 10 barres

Préparation: 10min

Cuisson: 10 à 15min

Ingrédients:

• 100gr de riz soufflé (sans sucre ajouté) 
• Une poignée d'un mélange de fruits secs
• 20gr d'huile de coco
• 50gr de sirop d'agave 
• 60gr de chocolat noir 70%

Recette:

• Faites fondre votre chocolat noir au bain marie 
• Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180° et mixez grossièrement votre mélange de fruits secs
• Dans un saladier, versez votre riz soufflé puis ajoutez-y les fruits secs, l'huile de coco et le sirop d'agave 
• Mélangez bien afin d'obtenir une consistance homogène puis versez le tout soit dans des moules à barres de céréales, soit dans un plat à brownie en tassant bien votre préparation 
• Enfournez au four pour une douzaine de minutes puis une fois prêt, laissez refroidir 
• A l'aide d'une cuillère à soupe, versez votre chocolat fondu sur vos barres 
• Pour les personnes qui utilisent un plat à brownie, découpez bien vos barres dans votre moule une fois que votre préparation a bien refroidie 

Bon appétit! 

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