BOULETTES CHÈVRE FRAIS PANÉ & MIEL

 Là on est sur une idée carrément gourmande je l'avoue! Je n'ai pas l'habitude de vous proposer des recettes avec de la friture mais cette fois-ci on se fait plaisir! Quoi de mieux que de combiner du fromage avec un enrobage bien croustillant? Personnellement je ne vois pas! Petite astuce mais très importante ici, placez vos boulettes une fois prêtes 20min au congélateur pour une tenue parfaite une fois dans la friteuse!

Pour 6 à 8 boulettes
Préparation: 15min
Cuisson: 4min


Ingrédients:

  • 150gr de chèvre frais
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe de farine 
  • 3 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 filet de miel 
Recette:

  • Commencez par former des boulettes à l'aide de vos mains de la taille que vous souhaitez
  • Roulez-les ensuite une par une dans la farine, puis trempez-les dans l'oeuf une fois bien mélangé, puis finissez par la chapelure 
  • Laissez-les reposer 20min au congélateur pour une meilleure tenue lors de la cuisson en friteuse
  • Une fois votre huile bien chaude, faites-les frire 3 à 4min en surveillant régulièrement 
  • Laissez reposer quelques minutes puis dégustez et ajoutez un filet de miel si vous le souhaitez 
Bon appétit! 

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