CRUMBLE PÊCHE ABRICOT & BOULE DE GLACE

 La recette idéale pour faire le plein de vitamines avec toujours une touche de gourmandise! Côté fruits j'ai choisi ici de mélanger pêches et abricots, mais libre à vous d'en utiliser d'autres. Concernant le crumble je l'ai légèrement allégé en beurre et pour la touche finale une petite boule de glace de votre choix, ça se mange sans faim! Pensez à beurrer ou huiler un peu votre plat pour éviter que vos fruits restent collés lors de la découpe. 

Pour 4 personnes
Préparation: 15min
Cuisson: 30min

Ingrédients:

• 2 pêches
• 4 abricots
• 150gr de farine T45
• 60gr de beurre
• 50gr de sucre roux
• Facultatif: 1 boule de glace de votre choix

Recette:

• Commencez par laver vos fruits puis coupez-les grossièrement et déposez-les dans un plat à gratin
• Coupez votre beurre en petits cubes puis déposez-le dans un saladier 
• Ajoutez ensuite la farine et le sucre
• Préparez la pâte à crumble en mélangeant et écrasant à l'aide de vos doigts. La pâte doit ressembler à un mélange sablonneux 
• Ajoutez ensuite au dessus de vos fruits
• Puis enfournez au four environ 30min à 180° en surveillant la couleur du crumble
• A la sortie laissez légèrement refroidir puis ajoutez si vous le souhaitez une boule de glace de votre choix 

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