MOELLEUX CHOCOLAT NOIR & MASCARPONE

 Une petite gourmandise pour finir le week end en beauté, comment refuser? Pour apporter une texture super moelleuse j'ai utilisé ici du mascarpone et c'est clairement très coquin! Si vous souhaitez avoir une gâteau encore plus fondant ou coulant, n'hésitez pas à le cuire encore moins longtemps que le temps indiqué ci-dessous... j'dis ça j'dis rien! 

Pour 4 moelleux
Préparation: 10min
Cuisson: 10min 

Ingrédients:

• 70gr de chocolat noir 
• 20gr de cacao non sucré 
• 150gr de mascarpone
• 20gr de sucre de coco
• 2 oeufs
• 40gr de farine

Recette:

• Commencez par casser vos oeufs dans un saladier puis ajoutez le sucre de coco et mélangez
• Versez ensuite la farine et le cacao
• Ajoutez le mascarpone puis finissez par le chocolat préalablement fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
• Enfournez au four 10min à 180°

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