SAMOUSSAS THON FETA ROQUETTE & CURCUMA

Alors là on est un peu sur une recette de fond de placard! Quelques feuilles de brick, une boite de thon, un reste de roquette et de feta et le tour est joué! On est sur une recette certes anti-gaspi, mais surtout sur quelque chose de ludique à faire et tout aussi bon! J'aime bien accompagner mes samoussas d'une salade verte mais rien ne vous empêche de les consommer en entrée ou vous pouvez tout aussi bien les partager (ou pas) à l'apéritif! 

Pour environ 10 samoussas
Préparation: 15min
Cuisson: 25min 

Ingrédients:

• 5 feuilles de brick
• 2 poignées de roquette
• 1 boîte de thon
• 50gr de feta 
• 1 filet de citron
• 1 jaune d'oeuf
• 1 cuillère à soupe de fromage blanc
• 1 cuillère à café de curcuma
• Sel, poivre 

Recette:

• Dans un saladier déposez votre roquette puis ajoutez la feta et le thon grossièrement émiettés 
• Ajoutez ensuite le citron, le fromage blanc, le curcuma, salez et poivrez puis mélangez bien 
• Coupez vos feuilles de brick en deux puis repliez chaque moitié dans le sens de la longueur (si je ne suis pas claire le mieux est de regarder au dos du paquet de feuilles de brick ou de suivre un tuto directement sur YouTube)
• Disposez ensuite l'équivalent d'une cuillère à soupe de votre préparation au bas de chaque demi feuille puis repliez-la afin de former un triangle. Réitérez l'opération jusqu'à la fin de la feuille
• Badigeonnez ensuite vos samoussas de jaune d'oeuf pour la dorure 
• Enfournez au four 25min à 180°

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